Umgang mit Geflügel

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Richtiges Auftauen von Geflügel-Teilen.

Tauen Sie Geflügelteile immer in einem gesonderten Behältnis auf!

Schütten Sie diese Auftauflüssigkeit von Geflügel und Fleisch immer sofort weg. Auftauflüssigkeiten enthalten oft Mikroorganismen wie zB Salmonellen, die Lebensmittel verunreinigen oder vergiften können. Sie dürfen daher auf keinen Fall mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen.

Geflügelteile können auch, sofern erforderlich mit Einwegtüchern abgetupft werden. Danach dann die Hände sowie alle mit dem Auftauwasser in Berührung gekommenen Flächen und Gegenstände sofort gründlich reinigen und anschließend desinfizieren.

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8. Februar 2020/von digitalstrategen

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