Korrekte Abfall-Lagerung

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Korrekte Abfall-Lagerung.

Achten Sie darauf, dass die Müllbehälter in der Küche mit einem Deckel versehen sind und dieser Deckel immer verschlossen ist.

Offene Müllbehälter sind einer der häufigsten Mängel bei Kontrollen im Lebensmittel-Betrieb.

Negativ-Beispiel für Abfall-Lagerung

Achten Sie immer darauf, dass sich der Deckel auf dem Müllbehälter befindet und geschlossen ist.

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12. September 2021/von digitalstrategen

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Infektionsschutzbelehrung-Erstbelehrung nach §43 - Jetzt einfach online! 9. August 2023
In vielen Berufen ist eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz unverzichtbar. Ob Sie im Lebensmittelgewerbe, in der Gastronomie oder im Gesundheitswesen tätig sind - die Kenntnis und Umsetzung der hygienischen Anforderungen ist entscheidend, um Ihre Mitarbeiter, Kunden und letztlich sich selbst vor Infektionen zu schützen.
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Hygienisch transportieren mit Goliath Trans-Lining 26. Mai 2023
Das BHF-Mitglied Goliath Trans-Lining gehört seit dem Jahr 2000 zu den ersten und erfahrensten Spezialisten im Bereich des hygienischen Laderaumausbaus von Lebensmitteltransportern in Deutschland.
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Warum ist Hygiene im Lebensmittelbereich so wichtig? 27. Februar 2023
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Schulung gemäß § 4 Lebensmittel-Hygiene-Verordnung (LMHV): Am 15. August 2007 ist in Deutschland die neue Lebensmittel-Hygiene-Verordnung (LMHV) in Kraft getreten. § 4 dieser Verordnung fordert, dass alle Mitarbeiter ohne entsprechende Berufsausbildung, die leicht verderbliche Lebensmittel herstellen oder verkaufen, in Fragen der Lebensmittelhygiene umfangreich geschult werden müssen. Alle Informationen und Schulungsinformationen dazu finden Sie hier >>>
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